炒茼蒿之前不需要焯水，洗净沥干水份后直接下锅炒就行了。茼蒿还可以用来下火锅，比白菜菠菜都好吃，苘蒿有一股特别的香味，还有降低血压的功效。
炒茼蒿之前需要焯水吗很多人做错 扩展
炒茼蒿之前不需要掉水，茼蒿都是叶子，一炒佷快就熟的，掉完水再炒营养会流失的，而味道也变了，口感也不好了，掉水就凉拌。
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炒茼蒿不用焯水大火爆炒就可以
文章来源： 忻安柏
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写的太好了！